Resep Kurma Cake yang Legit Harum Untuk Suguhan Idul Fitri

Resep Kurma Cake, Idul Fitri adalah momen yang penuh dengan kebahagiaan, kedamaian, dan tentu saja hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang bisa jadi pusat perhatian di meja makan adalah kue kurma. Dengan keharuman kurma yang menyegarkan dan tekstur cake yang lembut, Kurma Cake ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga suguhan istimewa yang akan memanjakan setiap orang yang menikmatinya. Siapa sangka, kue ini ternyata mudah di buat dan sangat cocok di jadikan sajian saat berkumpul bersama keluarga di hari yang penuh berkah ini. Mari kita bahas lebih dalam resep Kurma Cake yang legit, harum, dan pastinya bikin ketagihan slot gacor 777!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai, pastikan semua bahan tersedia. Anda tak perlu khawatir, bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat Kurma Cake ini mudah di dapat di pasar atau supermarket terdekat. Berikut bahan-bahan yang harus Anda siapkan:

• 200 gram kurma tanpa biji, cincang halus
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram mentega, lelehkan
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional, tapi menambah aroma harum yang menggugah)
• 100 ml air matang
• Sejumput garam

Proses Membuat Kurma Cake yang Harum dan Legit

Untuk menciptakan Kurma Cake yang sempurna, ada beberapa tahapan yang perlu Anda perhatikan. Setiap langkahnya akan menghasilkan tekstur yang lembut, rasa manis yang pas, dan aroma harum yang menggoda selera.

1. Menyiapkan Kurma yang Lembut dan Manis

Langkah pertama adalah mengolah kurma. Cincang halus kurma tanpa biji. Setelah itu, rendam cincangan kurma dengan air matang sekitar 100 ml selama beberapa menit. Hal ini bertujuan agar kurma menjadi lebih lembut dan mudah di campurkan dengan adonan. Saat kurma sudah cukup lembut, haluskan kurma dengan garpu atau blender hingga membentuk pasta yang kenyal.

2. Mengocok Telur dan Gula Pasir

Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih pucat. Proses ini sangat penting agar cake Anda memiliki tekstur yang ringan dan lembut. Tambahkan vanili bubuk untuk memberikan sentuhan aroma yang lebih menggoda. Lalu, masukkan mentega leleh ke dalam adonan telur dan gula tersebut, aduk rata.

3. Menyaring dan Mencampur Bahan Kering

Sementara itu, dalam wadah lain, ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, dan kayu manis bubuk (jika Anda suka). Ayakan bahan kering ini untuk menghindari gumpalan dan memastikan adonan menjadi halus.

4. Menggabungkan Semua Bahan

Setelah semua bahan siap, saatnya menggabungkan bahan basah dan bahan kering. Mulailah dengan memasukkan bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan telur yang sudah di kocok. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Setelah itu, masukkan pasta kurma yang sudah di haluskan ke dalam adonan, aduk lagi hingga tercampur merata. Jangan lupa, pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair. Jika terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air.

5. Memanggang Cake yang Harum dan Legit

Siapkan loyang ukuran 22×22 cm dan olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas roti agar kue mudah dikeluarkan setelah matang. Tuang adonan kurma ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya pada suhu 160°C selama 30-40 menit atau hingga bagian atas cake kecokelatan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang menempel.

Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak di dalam loyang sebelum dikeluarkan dan dipotong. Anda akan disambut dengan aroma harum kurma yang menguar dan tekstur cake yang lembut, legit, dan penuh rasa manis alami.

Menikmati Kurma Cake di Hari Istimewa

Cake kurma ini tidak hanya cocok disajikan saat Idul Fitri, tetapi juga bisa dinikmati sebagai teman santai saat berkumpul dengan keluarga. Tekstur lembutnya yang padat dan rasanya yang manis alami dari kurma membuat setiap gigitan terasa nikmat. Ditambah dengan aroma kayu manis yang berpadu dengan kurma, menciptakan sensasi rasa yang menghangatkan hati. Bisa dipastikan, tamu-tamu yang datang akan terpesona oleh kelezatannya.

Jangan ragu untuk menambahkan sedikit taburan kacang kenari cincang atau almond di atasnya jika ingin memberikan sentuhan berbeda. Semua bahan yang digunakan begitu sederhana, namun hasilnya bisa membuat siapa saja terkesima situs slot bet 200. Jika Anda mencari hidangan manis yang penuh kenangan untuk merayakan Idul Fitri, Kurma Cake ini adalah pilihan yang tepat. Selamat mencoba, dan semoga setiap suapan cake kurma ini membawa kebahagiaan dalam perayaan Idul Fitri Anda!